diner

Arrangementen

menu

borrel

hightea & highwine

lunch

koffie momento

please the next course!

don't judge, just be amazed…..

Lunch

 = Vegetarisch
Veel vegetarische gerechten zijn ook veganistisch mogelijk.

 = Veganistisch 

SOEPEN
TOM KHA SOEP | TOM KHA KUNG SOEP | TOM KHA KAI SOEP
vegan | of met garnalen | of met kip

SOEP VAN GEROOSTERDE-PAPRIKA EN TOMATEN
ras el hanout | cashew | prei-olie

SALADES
GEPOFTE BIET MET MIERIKSWORTEL HANGOP
rode spitskool | tomaten mix | gebrande geitenkaas 

BURRATA DI BUFALA
eekhoorntjesbrood & truffelolie | gemengde noten | bospadenstoelenmix

GEBRADEN VITELLO MET TONIJNMAYONAISSE
gel van paprika | krokante kappertjes | zuurdesemcrostini

BROODJES
ZONNEPITVLOERBROOD MET MORTADELLA EN PISTACHE
pesto | jalapeño | mozzarella | zongedroogde tomaat

ZONNEPITVLOERBROOD MET AVOCADO EN HUMMUS
gekleurde sesam | granaatappel | radijs
 
MOMENTO’S ZEEWIERBURGER VAN “DUTCH WEED BURGER”
algenbroodje | zeewiersaus | gekarameliseerde ui 

MAÏSBROOD MET GEROOKTE ZALM
avocado | hütte kässe | komkommer 

CIABATTATOSTI KAAS (& HAM)
kruidenroomkaas | tomaat | frisée | rode ui

MOMENTO’S "ARNHEM ANGUS" BURGER
briochebroodje | guacamole | gekarameliseerde ui 

BOURGONDIER RUNDVLEESKROKET OF GROENTENKROKET
zonnepitvloerbrood | gekarameliseerde ui | mosterd | augurk

SPECIALS
HUISGEMAAKTE GROENTENQUICHE
gemaakt van seizoen groenten | salade

CLUB SANDWICH MOMENTO
toast | quacamole | tomaat | sla | ei | kip | bacon | rode ui | chips

PANNENKOEK MET GEKARAMELISEERDE PEER
amandelschaafsel | ahornsiroop

PANNENKOEK MET ROOD FRUIT
griekse yoghurt | notenmix | ahornsiroop

PANNENKOEK MET KRUIM VAN OREO
slagroom | poedersuiker

PANNENKOEK NATUREL
extra topping | kaas | spek | champignon | banaan

GRIEKSE YOGHURT MET GRANOLA
huisgemaakte bosbessenjam | notenmix | roodfruit

DESSERT
MOMENTO’S ITALIAANSE KOFFIE MET WITTE CHOCOLADE IJS & CANTUCCINI
Dubbele espresso over een bol witte chocolade ijs geschonken

TIRAMISU MOMENTO
Een twist op de Italiaanse klassieker met lange vingers

RICOTTATAART
Legendarische huisgemaakte ricottataart, need I say more?

BLUEBERRY VEGAN TAART
Blauwe bessen en de rest is geheim.

APPELTAART MET SLAGROOM
Appel, appel en nog eens appeltaart.

Allergieën? Vraag onze allergenenkaart aan de bedieningsmedewerker.

Better food better mood

Diner

SOEPEN
TOM KHA SOEP | TOM KHA KUNG SOEP | TOM KHA KAI SOEP
vegan | of met garnalen | of met kip
 
GEROOSTERDE-PAPRIKA EN TOMATEN SOEP                                                        
ras el hanout | cashew | prei-olie

FOODSHARING GERECHTEN
GEPOFTE BIET MET MIERIKSWORTEL CREME
rode spitskool | hazelnoot | gebrande geitenkaas    
  
BURRATA DI BUFALA
truffelolie | gemengde noten | bospaddenstoelen    

GEROOSTERDE AUBERGINE MET ZA'TAR YOGHURT
harissa | salie | cashew | rode ui 

CANNELLONI GEVULD MET SPINAZIE, CITROEN & RICOTTA
mozzarella | bechamelsaus | basilicum 

SPAGHETTI VAN KOOLRABI MET SAUS VAN CASHEW
gnocchi | spinazieolie | venkel

MOMENTO’S ZEEWIERBURGER VAN “DUTCH WEED BURGER”
algenbroodje | zeewiersaus | gekarameliseerde ui 
                       
FRITTO MISTO DI MARE MET LIMOENYOGHURT   
gefrituurde vis | zeevruchten | citroen 
                          
TARTAAR ZALM, AVOCADO & MANGO
gekleurd sesamzaad | citroendressing | crostini       

KABELJAUW MET BURREBLANC VAN VENKEL EN DILLE
groene asperges | salade van groene appel | wortelcrème  
          
VITELLO MET TONIJNMAYONAISSE
gel van paprika | krokante kappertjes | crostini  

RUNDERENTRECÔTE UIT DE REGIO GELDERLAND
kalfsjus | kriel | knolselderij crème 

GEKONFIJTE PARELHOEN
aardappelmousseline | kastanjechampignon | gekarameliseerde ui

MOMENTO’S ARNHEM ANGUS BURGER
briochebroodje | gekarameliseerde ui | burgersaus

BIJGERECHTEN
HUISGEMAAKTE VERSE FRIET | BRANDER MAYONAISE                         

ZOETE AARDAPPELFRIET MET PARMEZAAN EN LIMOENZESTE

CORN RIBS | GEFRITUURDE MAISKOLF MET LIMOEN YOGHURT

DESEMBROOD MET GEPOFTE KNOFLOOK IN OLIE EN ZEEZOUT

SCHAALTJE SEIZOENSGROENTEN

DESSERT
TIRAMISU MOMENTO
Op de klassieke manier gemaakt 

ITALIAANSE KOFFIE MET WITTE CHOCOLADE-IJS & CANTUCCINI
Dubbele espresso geschonken over witte chocolade-ijs

RICOTTATAART
Legendarische huisgemaakte ricottataart, need I say more

BLUEBERRY VEGAN TAART
Blauwe bessen en de rest is geheim

APPELTAART MET SLAGROOM
Appel, appel en nog eens appeltaart

Allergieën? Vraag onze allergenenkaart aan de bedieningsmedewerker.

DON’T BE EYE CANDY,
BE SOUL FOOD…

HIGH TEA

Onze High Tea is een feest voor elke gelegenheid. Denk aan een verjaardag, een vrijgezellenfeestje of een babyshower of gewoon een uitje. Een High Tea kun je aanpassen naar je eigen dieet wensen, mits je je dieet wens op tijd doorgeeft.

Wil je de High Tea extra feestelijk maken? Begin dan met een glas cava voor €6,50 per persoon.

Wil je meer hartige gerechten? Begin dan met een kopje soep en/of quiche. Wij werken altijd met producten van het seizoen.

Voor maar 3,75 per item:
  • Een kopje seizoenssoep
  • Warme Quiche | huisgemaakt Quiche met diverse seizoensgroenten en geitenkaas
  • Worstenbroodje
  • Saucijzenbroodje 

De High Tea is 24,- per persoon | minimaal 2 personen | mogelijk tussen 12:00 en 16:00 alleen op reservering | 1,5 uur lang genieten van Momento’s 100% biologische thee & koffie.

Wat kun je verwachten op een High Tea van Restaurant Momento:
  • Diverse Macarons in verschillende kleuren en smaken
  • Vers gebakken Scones met jam en crème fraiche 
  • Verschillende soorten taartjes afgestemd op het seizoen en een selectie van onze huisgemaakte taarten 
  • Twee soorten Muffins 
  • Drie verschillende broodsnacks; met vis, vlees en vega


High tea & High wine

HIGH WINE

Voor de wijnliefhebbers onder ons is de High Wine de perfecte optie. Heb je een gezellig uitje, een verjaardag, een vrijgezellenfeest of gewoon met vriend(inn)en? Proef dan drie van onze speciaal wijnen gecombineerd met een lekkere borrelplank. 

De High Wine is 30,- per persoon | minimaal 2 personen | vanaf 16.00 alleen met reservering | lekker  genieten van onze lekkerste wijnen.

Heb je een allergie?
Laat het ons van te voren weten, dan zorgen wij dat je High Wine net zo lekker blijft maar je wel alles kunt eten.

Wat krijg je bij een High Wine?
  • Een heerlijk bubbelend glas cava of witte wijn om mee te beginnen
  • Een borrelplank met verschillende soorten kaas, vlees en warme bittergarnituur
  • Een glas rosé
  • Een glas rode wijn
  • Een gebakje om mee af te sluiten

Allergieën? Vraag onze allergenenkaart aan de bedieningsmedewerker.


A healthy food, for a wealthy mood

Borrel

XL BORRELPLATEAU
een proeverij van vis, vlees en vega

NACHOS UIT DE OVEN MET CREMEFRAISCHE
Cheddarcrème | mais | tomaat | guacamole | ui

FRITTO MISTO DI MARE MET LIMOENYOGHURT
gefrituurde vis | zeevruchten | citroen

WARM BORREL ASSORTIMENT
diverse gefrituurde snacks 15 stuks | 2 soorten dips

RUNDER, KAAS OF VEGETARISCHE BITTERBAL
bitterballen 6 stuks | grove mosterd

BROOD MET SALIE & BIETENBOTER
brood assortiment

HUISGEMARINEERDE OLIJVENMIX
Cerignola olijf met pit & Kalamata zonder pit

ZOETE AARDAPPELFRIET
Parmazaan & limoenzeste

POLENTASTICKS
limoenyoghurt aioli

HUISGEMAAKTE VERSE FRIET
Brander mayonaise

There is no “we” in ‘FOOD”…………

Arrangementen

Arrangementen van Momento

wIj werken samen met Greendisch om jouw event nog groener te maken

Samen met jou creëren wij graag momenten die je nog lang herinnerd.
Of dit nou gaat over jouw bruiloft, vergadering, presentaties, bedrijfsborrel, diner op ons dakterras, boekpresentatie noem het maar op, door onze ruimte en samenwerking met Rozet zijn de mogelijkheden eindeloos.

Heb je speciale wensen of gewoon vragen?
Dan denken wij graag met je mee. Want samen met jou maken wij een passende culinaire beleving voor elke gelegenheid. Wij zijn telefonisch bereikbaar via +31 (0)26 760 03 00.

Wil je onze arrangement map toegezonden krijgen? mail ons dan voor de mogelijkheden via sales@momento-arnhem.nl.


Samen met Greendish willen wij zorgen voor een duurzame en gezonde voeding voor iedereen en overal beschikbaar maken. Dat is onze missie samen. Wij geloven dat we deze grote verandering kunnen realiseren door kleine veranderingen op het bord.

De dreigende klimaatverandering en stijgende behoefte aan voedsel motiveert ons de verandering in gang te zetten die nodig is voor de gezondheid van de aarde en onze toekomst. Omdat vaak de gedachte heerst dat duurzaam en gezond eten duur, moeilijk en niet lekker is, laten wij graag zien dat het ook anders kan.

Zo zet Greendisch zich voor ons in
Door professionals in de food sector te ondersteunen én te motiveren de best mogelijke voedselkeuzes te maken, realiseren wij kleine veranderingen op het bord die grote impact hebben. Zo zetten we in op meer plantaardig eten, gecertificeerde producten inkopen en het reduceren van voedselverspilling, zonder de marge en gasttevredenheid uit het oog te verliezen. Daarbij maken wij, samen met de food professionals, zowel de samenleving als de wereld om ons heen gezonder!

Pilates?
I THOUGHT YOU SAID

PIE & LATTES....

Koffie Momento

‘’Van koffie genieten is een beleving, een moment waar ik graag even bij stil sta!‘’ - Lion

Wij zijn super trots op onze eigen merk koffie Momento, Lion Hermsen heeft in 2012 zijn eigen koffiemerk gelanceerd met als doelstellingen dat deze bijzondere smaakbeleving zou krijgen en 100 % biologisch moest zijn. De koffie bonen Espresso Momento & Caffé Momento zijn hieruit voortgekomen. Alles wat je met de boon doet beïnvloedt de smaak, daarom worden onze bonen 100% biologisch geteeld. Pesticiden, kunstmest en andere chemische middelen worden niet gebruikt. Zo behoud je de (h)eerlijke, volle, ronde, pure smaak die koffie van nature heeft.  

Caffé momento heeft mooie ronde getoaste chocolade tonen, gecombineerd met een heldere frisheid en delicate fruitachtige en karamelachtige aroma’s.

Espresso Momento, mooie krachtige espresso welk op milanese wijze is gebrand. Vol en krachtig met onovertroffen aroma. Bekend om zijn donkere chocolade smaak met een hint van walnoot.