please the next course!

don't judge, just be amazed…..

Lunch

 = Vegetarisch
Veel vegetarische gerechten zijn ook veganistisch mogelijk.

 = Veganistisch 

SOEPEN
ZOETE AARDAPPELSOEP
peterselie pesto | pompoenpitten crunch | preiolie 

KNOLSELDERIJ & BLOEMKOOLSOEP
truffelolie | notencrunch | bosui 

SALADES
SALADE VAN GEMENGDE TOMATEN
zuurdesem crostini | aceto-balsamicocrème | basilicumolie 

VOL LOF SALADE MET ACETO BALSAMICO
peer | biologische blauwader geitenkaas | sinaasappeldressing

GEPOFTE BIET MET MIERIKSWORTEL HANGOP
rode spitskool | tomaten mix | gebrande geitenkaas 

BURRATA DI BUFALA
eekhoorntjesbrood & truffelolie | gemengde noten | bospadenstoelenmix

GEBRADEN VITELLO MET TONIJNMAYONAISSE
gel van paprika | krokante kappertjes | zuurdesemcrostini

BROODJES
FOCACCIA MET MOZZARELLA
hazelnoten | pesto | Lorenzo 1. olijfolie

OERBOL MET AVOCADO EN HUMMUS
gekleurde sesam | granaatappel | radijs
 
MOMENTO’S ZEEWIERBURGER VAN “DUTCH WEED BURGER”
algenbroodje | zeewiersaus | gekarameliseerde ui 

SESAMBAGEL MET GEROOKTE ZALM
avocado | kruidenroomkaas | komkommer 

FLAGUETTE MEERGRANEN MET RUNDERCARPACCIO
hazelnoot | Parmezaan | truffelricotta 

CIABATTATOSTI KAAS & HAM
kruidenroomkaas | tomaat | frisée | rode ui

BROODJE WARME KIPPENDIJ MET SPICYSAUS
zoetzuur | ijsbergsla | rode spitskool 

MOMENTO’S BLACK ANGUS BURGER
zwart brioche broodje | guacamole | gekarameliseerde ui 

CIABATTA MET BOURGONDIER RUNDVLEESKROKET OF GROENTENKROKET
gekarameliseerde ui | mosterd | augurk

SPECIALS
HUISGEMAAKTE GROENTENQUICHE
gemaakt van seizoen groenten | salade

CLUB SANDWICH MOMENTO
toast | quacamole | tomaat | sla | ei | kip | bacon | rode ui | chips

PANNENKOEK MET GEKARAMELISEERDE PEER
amandelschaafsel | ahornsiroop

PANNENKOEK MET ROOD FRUIT
griekse yoghurt | notenmix | ahornsiroop

PANNENKOEK MET KRUIM VAN OREO
slagroom | poedersuiker

PANNENKOEK NATUREL
extra topping | kaas | spek | champignon | banaan

GRANOLA EN GRIEKSE YOGHURT
huisgemaakte bosbessenjam | notenmix | roodfruit

DESSERT
TAART VAN DE WEEK
Een wekelijks veranderend taartje.

MOMENTO’S BLONDIE
Witte chocolade, Bastogne koek bodem, roodfruit en frambozensorbet.

PANNACOTTA & MACARON
Coulis en poeder van Iraanse pistache.

TIRAMISU MOMENTO
Een twist op de Italiaanse klassieker met lange vingers

RICOTTATAART
Legendarische huisgemaakte ricottataart, need I say more?

BLUEBERRY VEGAN TAART
Blauwe bessen en de rest is geheim.

APPELTAART MET SLAGROOM
Appel, appel en nog eens appeltaart.


Better food better mood

Diner

SOEPEN
ZOETE AARDAPPELSOEP
peterselie pesto | pompoenpitten crunch | prei-olie

KNOLSELDERIJ & BLOEMKOOLSOEP
truffelolie | gekneusde noten | bosui

VOORGERECHTEN
SALADE VAN GEMENGDE TOMATEN
zuurdesem crostini | aceto-balsamicocrème | basilicumolie

BURRATA DI BUFALA
Eekhoorntjesbrood & truffelolie | gemengde noten | bospadenstoelenmix

GEPOFTE BIET IN MIERIKSWORTEL HANGOP
roodlof | cherrytomaat | gebrande geitenkaas

VOL LOF SALADE MET ACETO BALSAMICO
peer | biologische blauwader geitenkaas | sinaasappeldressing

KABELJAUW GEMARMERD MET PETERSELIE EN DILLE
limoengel | peterseliesaus | prei

FRITTO MISTO DI MARE
gefrituurde vis | zeevruchten | citroen

VITELLO MET TONIJNMAYONAISSE
gel van paprika | krokante kappertjes | zuurdesemcrostini

BIJGERECHTEN
HUISGEMAAKTE VERSE FRIET | BRANDER MAYONAISE
ZOETE AARDAPPELFRIET MET PARMEZAAN EN LIMOENZESTE
POLENTASTICKS | LIMOENYOGHURT AIOLI
BROOD MET HUISGEMAAKTE SALIE BOTER & BIETENBOTER

HOOFDGERECHT
ONZE VEGEAN VERSIE VAN MELANZANE ALLA PARMIGIANA
vegan Parmezaan | aubergine | tomaten reductie

LASAGNE VAN GEPOFTE BATAAT & BIET
kikkererwten | huisgerookte knolsederij | redmeat radijs

LINGUINE MET AMANDEL & TOMATEN SUGO
pecorino | basilicum | tomaten

MOMENTO’S ZEEWIERBURGER VAN “DUTCH WEED BURGER”
algenbroodje | zeewiersaus | huisgemaakte friet

ZALMMOOT LIMOENGEL EN ESPUMA VAN PREI
romanesco | krieltjes | prei in pernod

LINGUINE MET VIS & ZEEVRUCHTEN
tomaten | ansjoviscreme | peterselie

HERTENBIEFSTUK MET GECARAMELISEERDE POMPOEN
Honing-bloemkoolsaus | rosevalaardappel | spruitjes

ENTRECOTE VAN DE GRILL MET BATAATCREME
bospeen | salieboter | gegrilde courgette

VERSE PAPPARDELLE MET WILDZWIJNSRAGOUT
shiitake | parmezaan | eekhoorntjesbrood & truffelolie

MOMENTO’S BLACK ANGUS BURGER
zwarte brioche | pittige guacamole | gekarameliseerde ui | huisgemaakte friet

DESSERT
MOMENTO’S BLONDIE
witte chocolade, Bastognekoekbodem, roodfruit en frambozensorbet.

PANNACOTTA & MACARON
roodfruitcoulis, roodfruit.

TIRAMISU
van blauwe bessen en huisgemaakte limoncello.

RICOTTATAART
legendarische huisgemaakte ricottataart, need I say more?

BLUEBERRY VEGAN TAART
blauwe bessen en de rest is geheim.

APPELTAART MET SLAGROOM
appel, appel en nog eens appeltaart.

 = Vegetarisch
Veel vegetarische gerechten zijn ook veganistisch mogelijk.

 = Veganistisch 

DON’T BE EYE CANDY,
BE SOUL FOOD…

HIGH TEA

Onze High Tea is een feest voor elke gelegenheid. Denk aan een verjaardag, een vrijgezellenfeestje of een babyshower of gewoon een uitje. Een High Tea kun je aanpassen naar je eigen dieet wensen, mits je je dieet wens op tijd doorgeeft.

Wil je de High Tea extra feestelijk maken? Begin dan met een glas cava voor €6,50 per persoon.

Wil je meer hartige gerechten? Begin dan met een kopje soep en/of quiche. Wij werken altijd met producten van het seizoen.

Voor maar 3,75 per item:
  • Een kopje seizoenssoep
  • Warme Quiche | huisgemaakt Quiche met diverse seizoensgroenten en geitenkaas
  • Worstenbroodje
  • Saucijzenbroodje 

De High Tea is 20,- per persoon | minimaal 2 personen | mogelijk tussen 11:30 en 16:00 alleen op reservering | 1,5 uur lang genieten van Momento’s 100% biologische thee & koffie.

Wat kun je verwachten op een High Tea van Restaurant Momento:
  • Diverse Macarons in verschillende kleuren en smaken
  • Vers gebakken Scones met jam en crème fraiche 
  • Verschillende soorten taartjes afgestemd op het seizoen en een selectie van onze huisgemaakte taarten 
  • Twee soorten Muffins 
  • Drie verschillende broodsnacks; met vis, vlees en vega


High tea & High wine

HIGH WINE

Voor de wijnliefhebbers onder ons is de High Wine de perfecte optie. Heb je een gezellig uitje, een verjaardag, een vrijgezellenfeest of gewoon met vriend(inn)en? Proef dan drie van onze speciaal wijnen gecombineerd met een lekkere borrelplank. 

De High Wine is 27,50 per persoon | minimaal 2 personen | vanaf 16.00 alleen met reservering | 1,5 uur genieten van onze lekkerste wijntjes

Heb je een allergie?
Laat het ons van te voren weten, dan zorgen wij dat je High Wine net zo lekker blijft maar je wel alles kunt eten.

Wat krijg je bij een High Wine?
  • Een heerlijk bubbelend glas cava of witte wijn om mee te beginnen
  • Een borrelplank met verschillende soorten kaas, vlees en warme bittergarnituur
  • Een glas rosé
  • Een glas rode wijn
  • Een gebakje om mee af te sluiten


A healthy food, for a wealthy mood

Borrel

XL BORRELPLATEAU
een proeverij van vis, vlees en vega

NACHOS UIT DE OVEN MET CREMEFRAISCHE
Cheddarcrème | mais | tomaat | guacamole | ui

FRITTO MISTO DI MARE MET LIMOENYOGHURT
gefrituurde vis | zeevruchten | citroen

WARM BORREL ASSORTIMENT
diverse gefrituurde snacks 15 stuks | 2 soorten dips

RUNDER, KAAS OF VEGETARISCHE BITTERBAL
bitterballen 6 stuks | grove mosterd

BROOD MET SALIE & BIETENBOTER
brood assortiment

HUISGEMARINEERDE OLIJVENMIX
Cerignola olijf met pit & Kalamata zonder pit

ZOETE AARDAPPELFRIET
Parmazaan & limoenzeste

POLENTASTICKS
limoenyoghurt aioli

HUISGEMAAKTE VERSE FRIET
Brander mayonaise

There is no “we” in ‘FOOD”…………

Arrangementen

Arrangementen van Momento

Samen met jou creëren wij graag momenten die je nog lang herinnerd.
Of dit nou gaat over jouw bruiloft, vergadering, presentaties, bedrijfsborrel, diner op ons dakterras, boekpresentatie noem het maar op, door onze ruimte en samenwerking met Rozet zijn de mogelijkheden eindeloos.

Heb je speciale wensen of gewoon vragen?
Dan denken wij graag met je mee. Want samen met jou maken wij een passende culinaire beleving voor elke gelegenheid. Wij zijn telefonisch bereikbaar via +31 (0)26 760 03 00.

Wil je onze arrangement map toegezonden krijgen? mail ons dan voor de mogelijkheden via sales@momento-arnhem.nl.


Pilates?
I THOUGHT YOU SAID

PIE & LATTES....

Koffie Momento

‘’Van koffie genieten is een beleving, een moment waar ik graag even bij stil sta!‘’ - Lion

Wij zijn super trots op onze eigen merk koffie Momento, Lion Hermsen heeft in 2012 zijn eigen koffiemerk gelanceerd met als doelstellingen dat deze bijzondere smaakbeleving zou krijgen en 100 % biologisch moest zijn. De koffie bonen Espresso Momento & Caffé Momento zijn hieruit voortgekomen. Alles wat je met de boon doet beïnvloedt de smaak, daarom worden onze bonen 100% biologisch geteeld. Pesticiden, kunstmest en andere chemische middelen worden niet gebruikt. Zo behoud je de (h)eerlijke, volle, ronde, pure smaak die koffie van nature heeft.  

Caffé momento heeft mooie ronde getoaste chocolade tonen, gecombineerd met een heldere frisheid en delicate fruitachtige en karamelachtige aroma’s.

Espresso Momento, mooie krachtige espresso welk op milanese wijze is gebrand. Vol en krachtig met onovertroffen aroma. Bekend om zijn donkere chocolade smaak met een hint van walnoot.